Ofertas de Empleo

Jefe/a de Cocina para Madrid

Page Personnel

Hostelería / Turismo / Restauración

Jefe(a) / Responsable

Vacantes: 1

Publicado: 05/12/2018

Finaliza: 19/01/2019

Buscamos un Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Madrid.


Detalles del cliente

Grupo referente de restauración en expansión.


Descripción de la oferta

La persona seleccionada deberá responsabilizarse de:

*

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
* Control de costes de producto, merma y personal.
*

Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y su conservación.
* Realización de pedidos según stock y previsión de ventas.
*

Asegurar un servicio al cliente eficiente, consiguiendo asegurar la calidad del producto.
*

Controlar el cumplimiento de los estándares que marca la compañía.


Perfil del candidato

La persona seleccionada deberá aportar:

* Experiencia de al menos 4-5 años como Jefe/a de Cocina.
* Conocimiento en gestión y formación de equipos.
* Conocimiento en distintas culturas gastronómicas.


Oferta de empleo

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Detalle Oferta:

Area de trabajo:
Hostelería
Comunidad Autónoma:
Madrid
Provincia:
Madrid
Lugar de Trabajo:
Madrid
Duración Contrato:
Jornada
Jornada Completa
Tipo de contrato

Requisitos

Requisitos Mínimos:
La persona seleccionada deberá aportar:
*Experiencia de al menos 4-5 años como Jefe/a de Cocina.
*Conocimiento en gestión y formación de equipos.
*Conocimiento en distintas culturas gastronómicas.
Experiencia Mínima:
No es necesario
Estudios mínimos:
Ciclo Formativo Superior
Situación Académica:
En curso
Dominio de Informática:
Título obtenido:
Coche propio: